外置烟熏炉|红肠烟熏机器|腊肠蒸熏箱具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温优质硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能高效。可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。 现在各行各业都面临着改革,只要是对环境有污染的都停业整改,所以传统的烟熏方法在烟熏的过程中能产生大量烟雾,很多地区就不让继续使用,而想要做出优质的电加热熏蒸机烟熏产品就要用到我们的烟熏设备,可对肉制品、豆制品和蛋制品等多种产品进行蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能,还不会对环境造成污染。 腊肠蒸熏箱设备配件优点及作用: 联系人:梁明凤 咨询电话(V信):156-6688-5713 Q 1.轴流风机:材质是铝的,特点:质量轻,对电大型烟熏炉机不会产生太大的负载,质量过大,减少寿命,铝比较耐腐蚀。轴流风机的转速1400r/min-2880r/min。作用:把熏烟或热量反吸,使之在整个炉内循环。 2.加热果木粉的电加热管:形状是螺旋状,增大发烟面积,提高发烟速度。作用:对果木粉加热,但不会达到燃点,发烟,实现烟熏上色。 3.电加热管:上面有散热片增大散热面积。作用:产生热量在整个炉内循环,对食品实现烘干。 4.外置发烟室:产生烟雾的大小和木屑降落速度可调。作用:对果木粉家人产生熏烟对食品进行烟熏上色。 5.外置发烟室上的减速机:烟熏肉设备能把电机的转速控制在1r/min-30r/min,从而控制木屑降落速度。作用:控制电机的转速从而控制木屑的降落速度,木屑降落速度越快,发烟量越大。 6.可调式支撑腿和移动轮:便于地面找平和实现近熏烤炉距离的移动。 7.导流管:口径做成倾斜的,增大出烟量和热量的面积,导流管的长度是根据烟熏炉型号确定,正好能吹到烟熏炉底部。作用:熏烟和热量在整个炉内大型烟熏炉的循环管道。 8.金属过滤网:能够过滤熏烟中产生的颗粒,防止进入食品区污染食品。熏烟中含有3,4-苯并比,大大降低3,4-苯并比的含量。作用:能够过滤熏烟中产生的颗粒。 9.温度探头:能够保证每熏烤炉一炉的加工效果相同。作用:测食品温度和炉内温度。 10.烟熏炉门子:能看见食品的加工过程。作用:起到密闭的作用。 11.进料斗盖子:盖子上有工业硅胶,耐高温,密封。作用:起到密封的作用。 12:疏水阀:材质是不锈钢的。作用:蒸汽在烘干过程中会变成冷凝水,通过疏水阀排出 红肠烟熏机器烟熏方法: 1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。 2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。 3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。 外置烟熏炉操作步骤: 1、打开炉门,将食品放在挂肠车上推入炉内。 2、关上炉门,准备设置。 3、根据您的工艺设置上时间和温度,烟熏温度设定,烘干温度设定,烟熏时间,烘干时间设定。 4、工作完成,设备报警。 5、取出产品,准备下一炉。 腊肠蒸熏箱设备参数: 外形尺寸:1200*1600*1900 箱体尺寸:1120*1320*1500 工作空间:1050*1200*1200 电压380v 功率6.5kw 转速1400 红肠烟熏机器售后服务: 一、产品质量承诺: 1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。 2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。 二、产品价格承诺: 1、为了保证产品的高可靠性和先进性,系统的选材和机械的材质均选用国内或国际优质**产品。 2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以较优惠的价格提供给贵方。 三、交货期承诺: 1、产品交货期:尽量按用户要求,若有特殊要求,需提前完工的,我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装,力争满足用户需求。 2、产品交货时,我公司向用户提供下列文件; ①技术保养维修手册 ②安装总图 ③外购件说明书及制造厂家 ④提供易损件、备件清单,并附送一定量的备件